「一個曾經拿過鐮刀割草、用長柄鐮刀除草、拉過小型犁具挖出犁溝的孩子，比起不曾做過這些事的孩子，會變成一位很不一樣的人，這樣的工作會支持人面對生活。 ～Rudolf Steiner~」
華德福教育配合兒童的意識發展，三年級進行農耕課，在進入智識的理解之前，身體先行。
到了五年級的植物主課程，從菌菇到高等開花植物，認識植物的生長及構造。
在麗水六七八年級的園藝課，延伸五年級植物課所學，對植物的認識不僅僅是自然科學的理解，更身體力行的學習種植及照顧。
長相平凡無奇的攀藤-薜荔，老師摘下它像是無花果一般的果實，剖開後獨特的樣貌，引來孩子一陣驚呼！
課堂往往從校園中的小驚喜開始，在各處生長的蕨類、禾本科、裸子植物、開花植物都有了自己的名字，孩子們細心的筆記，慢慢的累積，希望能製作出一份校園植物地圖。
有時一起擔任植物偵探，調查探究植物無法存活的原因。
自麗水承接校園就一直陪伴著大家的這株羅漢松，這個冬天完全失了生氣，老師掘開了土觀察根部，發現原來當初種下時，這棵樹根部纏繞的塑膠繩沒有被拆除，勇敢的羅漢松奮力掙扎了這麼多年，仍然不敵塑膠繩的束縛，被勒死了。
有的孩子大喊著自己討厭塑膠，有的孩子埋怨種植者為何要偷懶不拆掉塑膠繩，老師淡淡著描述，人類為了確保驗收的當下植物能夠存活，有些園藝造景是會用較簡便的方式操作，植物強韌的生命力能支撐一段時間，但那是否長遠的對植物好？對土地好呢？這個人與自然平衡的大哉問，就留待孩子慢慢的玩味。
在發揮一陣腦力後，就是消耗體力的好時機。
每次課程不同年段有著自己的工作目標，學生們在老師的引領下，照顧校園內內外外的各個區域為校園除草、清除小花蔓澤蘭，學中做、做中學。
六年級整理校園中的繁星花與毛茉莉，以扦插的方式，認識除了孢子、種子以外的植物繁殖方式。
在合適的天氣，種下勳章菊、矮牽牛、千日紅，成了冬日的校園嬌客。
七八年級走進原始的竹林，挑選砍下合適的竹子，在學校的菜圃旁搭起棚架，讓三年級弟弟妹妹的菜園除了種植直立型的植物，也能增加攀藤類。
高年級以自己的能力去成就低年級的弟妹，低年級收成的作物可以與高年級分享，校園中的共享、共好，點滴於課程中實踐。
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