一年級烹飪課：簡單中的不簡單

自開始停課不停學，孩子們都會和爸媽叨念著有些特別想念的課；烹飪課絕對名列「想念課程排行榜」的頭幾名。
回味烹飪課的美好，
來自溫暖的藝樺老師❤️

〈烹飪課分享文〉
簡單的事，從來就不簡單，尤其在每次都做一樣的事情的時候。
但是，簡單的事，卻可以讓人，在呼與吸之間，取得平衡，擁有自信。
對於一年級的烹飪課，就是這樣一個練習的過程。
從認識環境、鋼盆、量杯、麵粉、水開始，透過固定的順序，依序加入不同的元素，從中發現每樣原始物質的變化，太黏？太濕？太乾？太硬？
沒有太多專業的用詞，詮釋生活生命中常見的樣貌，一切就如同日常一般。
對於一年級的我們而言，我們的目標淺顯易見，又可以達成，就是揉出光滑的麵團。如何施力？如何兩手並用？如何從身體拿出力量？明白循序漸進的重要性。

我永遠都記得第一堂課時，有的孩子因為已經做過，速度很快的將水一次就加入，結果麵團太濕太黏。也有孩子，小心翼翼的，一杯水分成十次加入，有的孩子喜歡揉麵團，有的只喜歡攪拌，有的揉一下就不想揉。無論孩子當下的狀態如何，我們都沒有因為這些喜歡或是不喜歡，而停止。
第一堂課的完成品，有些孩子對於自己可以做到這樣，已經很開心；也有孩子對於作品不滿意。對我們而言，無論現在在自己的感覺裡面，是成功或是失敗，都沒有關係。因為，我們還有機會，可以將這次的經驗，做調整，放在下次的過程裡。

透過一次又一次的練習，孩子們漸漸找到固定的比例及手感，慢慢可以揉出光滑的麵團。從他們的臉上，可以看見滿意的笑臉，也可以看見他們對於成品的期待。

要持續的做一樣的事，是不容易的！想要挑戰更困難更複雜，是正常的。
願意一次又一次，將注意力拉回到簡單的事上面，需要堅強的意志力，也需要信任及對智識的放下。

我們的雙腳，穩穩地站在地面上。
我們的意志，帶著情感持續工作。
我們的情感，在揉與說之間流動。

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